長崎魚市場の「セリ」を見学してみませんか
魚市場に集まる魚は季節や天候により毎日変化します。
長崎は、五島灘・東シナ海の良い漁場に恵まれ大量の魚が水揚げされます。種類も豊富で珍しい魚もたくさん。
日々の変化に対応しながら、生産者の為に高値で売りたい「セリ人」と消費者に少しでも安く魚を届けたい「買受人」との掛け合いは大変見ごたえがあります。
実際に働いている職場を見学し、普段見られない魚市場の仕事を間近で見ることができ、仕事の理解を深めていただけます。
見学の後は、朝食を取りながら皆様の不安や疑問にお答えします。
