真子鰈:マコガレイ |
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![]() ![]() 体長45cm、日本全国に生息し、口は小さく、大分県では城下ガレイと呼ばれ有名です。北日本では冬、南日本では夏が旬です。 |
![]() ![]() 刺身、煮つけ、から揚げなどにすると、とてもおいしくいただけます。 |
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