シマイサキのページ

　特徴と種類

本州中部以南の沿岸に生息しています。体長30cm、体側に4本の黒い帯びが入っており、ウキブクロを伸縮させて発音します。夏に産卵します。同じシマイサキ科で発音する仲間にコトヒキ（ヤカタイサキ）がいます。

　調理メモ

塩焼きにすると良いでしょう。　