| 拶雙魚：サッパ |  |
  特徴と種類
ニシン科の魚で､コノシロとよく似ています。コノシロと違って、背ビレの最後が糸のように伸びていません。体長20ｃｍほどで、北海道以南の沿岸や内湾に生息し､産卵期の4月から7月にかけて大群で河口へ入ってきます。瀬戸内海地方では、ままかり（サッパの酢漬け）が名産となっています。 |
  調理メモ
塩焼き、酢の物、すし種するとおいしいでしょう。 |
| 拶雙魚：サッパ | |
| 特徴と種類
ニシン科の魚で､コノシロとよく似ています。コノシロと違って、背ビレの最後が糸のように伸びていません。体長20ｃｍほどで、北海道以南の沿岸や内湾に生息し､産卵期の4月から7月にかけて大群で河口へ入ってきます。瀬戸内海地方では、ままかり（サッパの酢漬け）が名産となっています。 |
| 調理メモ
塩焼き、酢の物、すし種するとおいしいでしょう。 |
Copyright:2003 長崎魚市株式会社
Nagasaki Uoichi co.Ltd