| 目張：メバル |  |
  特徴と種類
北海道南部以南の沿岸岩礁域などに生息しています。全長25ｃｍで、ウスメバルやトゴットメバルの仲間がいます。体には、不明瞭な黒い横帯があります。小魚類・甲殻類をエサにし、12月から2月に産卵します。春が旬です。 |
  調理メモ
煮付け、塩焼き、唐揚にできます。 |
|
|
Copyright:2003 長崎魚市株式会社
|
