きつねめばるのページ

　特徴と種類

フサカサゴ科で、メバル、トゴットメバル、ウスメバル、タケノコメバルなど30種類の仲間がいます。沿岸の岩礁地帯に生息し､卵胎生で繁殖します。体長40ｃｍで、延縄漁や刺網漁で漁獲されます。

　調理メモ

刺身や煮付けなどが良いでしょう。