星鰈:ホシガレイ |
特徴と種類 体長50cmから60cm、本州南部に生息し、身が厚く、カレイの中では刺身にすると、最もおいしいとされています。 |
調理メモ 刺身、煮つけ、フライなどにすると、とてもおいしくいただけます。 |
Copyright:2003 長崎魚市株式会社
Nagasaki Uoichi co.Ltd