ギンガメ鯵のページ

　特徴と種類

本州中部以南の沿岸、内湾の岩礁域に生息しています。体は側扁しています。全長90ｃｍ、鰓蓋上部に小さな黒点があります。幼魚は金色又は銀色をしていてメッキと呼ばれています。

　調理メモ

煮付けにするといいでしょう。