本州中部以南の深い岩礁地帯に生息しています。体長30cmで、頭部やからだに皮弁があります。長崎魚市では、フサカサゴのことをアラカブ、またはカブと呼びます。磯釣りの対象として人気があります。

白身の魚で刺し身、唐揚げ、煮付けにするとおいしいです。また、味噌汁に小ネギと一緒に丸ごと入れてたきあげると、長崎名物”アラカブの味噌汁”のできあがりです。ダシが良く出て味噌汁の味が引き立ちます。最近、アラカブも活魚として利用されるようになり、割烹や鮨屋さんの水槽でかわいい顔をよく見かけます。