| アラ |
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  特徴と種類
体長は１ｍにもなり、口は長くて尖っていて、水深数百ｍに生息する深海魚です。底曳網、延縄などで漁獲され､冬が旬です。長崎魚市に水揚げされる魚の中でも、高級魚でホタと呼ばれています。 |
  調理メモ
白身なので、鍋物や塩焼きなどにするとおいしいでしょう。 |
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Copyright:2003 長崎魚市株式会社 |
